Pumpkin Fever

Estas tres bellezas nos las comimos:

Iban a ser de adorno para Halloween pero no pudimos con el hambre. Las preparamos con una receta de mi mamá que es para caer muerto y rodar colina abajo:

Porque después de haber sido tan rupestres de recoger nuestras propias calabazas en el campo por primera vez:

Haber saltado de calabaza en calabaza (yo sé, nos dio por ahí, qué les puedo decir?...)

Y haber pasado el cuarto Octubre en un país donde lo que se ve por TODOS lados es esto:

Alguien nos puede culpar por habernos comido a las Trillizas de Oro?

Torta de Calabaza Carmen
1 1/2 kg de calabaza pelada (sin pelar son más o menos 2 kilos) . 6 huevos . 1 lata de leche condensada de 300 gr. 1 taza de leche en polvo . 1/2 taza de azúcar . 1 taza de harina de trigo . 200 gr de mantequilla sin sal . 1 chorrito de vainilla ♥ Cocina la calabaza y hazla puré. Todo se mezcla junto en un bol/cuenco (a mano o con batidora eléctrica) y se hornea en un molde enmantequillado y enharinado a 350 ºC por 45-50 aprox. La receta se la dedico a mi Rigo, para continuar con su mutación de chica irreverente a Perfecta Ama de Casa.